富氫水可以燒開(kāi)喝嗎
一、氫氣的小脾氣要知道
氫氣是自然界最輕的氣體，有個(gè)"暴脾氣"：
20℃時(shí)溶解度：1.6mg/L（常溫下就愛(ài)逃跑）
60℃時(shí)只剩不到30%
100℃沸騰時(shí)幾乎跑光光
二、燒開(kāi)后的真實(shí)情況
氫氣去哪兒了
就像煮開(kāi)水時(shí)冒的泡泡，氫氣早溜走了。實(shí)驗(yàn)證明，煮沸1分鐘后，氫含量只剩不到5%
營(yíng)養(yǎng)變化
雖然普通礦物質(zhì)還在，但核心功效（抗氧化）基本歸零。好比買了瓶可樂(lè)煮開(kāi)喝——?dú)鉀](méi)了，只剩糖水。
特殊情況
如果水里加了其他營(yíng)養(yǎng)素（比如鎂離子），煮沸可能產(chǎn)生沉淀，口感會(huì)變差。
三、正確打開(kāi)方式
最佳飲用溫度
40℃以下最合適（手感溫溫的就行）
加熱小技巧
隔水溫?zé)幔ㄏ駸崤Ｄ棠菢樱?/p>
使用恒溫杯（保持40℃左右）
加熱后立即補(bǔ)氫（高端水杯才有這功能）
必須煮沸時(shí)
先喝掉氫水，再單獨(dú)燒白開(kāi)水兌著喝。就像喝威士忌，別煮，加冰塊更好。
四、這些傳言別信
? "煮沸后氫會(huì)變成重氫"（需要核反應(yīng)才行）
? "燒開(kāi)更有助于吸收"（反而把有效成分弄沒(méi)了）
? 真相：氫氣不會(huì)變質(zhì)，只會(huì)逃跑
五、專家建議
北京某三甲醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科主任指出："富氫水的核心價(jià)值在于活性氫，加熱超過(guò)60℃就失去意義。就像鮮榨果汁，煮開(kāi)了喝還不如直接吃水果。"
